Ресторанные КОТЛЕТЫ, выпросила рецепт у знакомого, секрет оказался совсем прост!

    11 Просмотры
    Издатель

    Ресторанные КОТЛЕТЫ, выпросила рецепт у знакомого, секрет оказался совсем прост!

    Котлеты Плесковица. Отличается она от обычной котлеты технологией приготовления и самое главное здесь фарш маринуется и поэтому отличается по вкусу от обычной котлеты. Готовится не сложно, а вкус божественный, ведь не зря ее подают в дорогих ресторанах. Ингредиенты самые обычные и есть практически всегда под рукой.


    ***************************
    Рецепт:
    Фарш говяжий -300гр.
    Фарш свиной -300гр.
    Соль -1 ч.л.
    Вода газированная -150мл.
    Луковица -1-2шт.
    Масло растительное -3ст.л.
    Перец черный -1/3ч.л.
    Перец красный сладкий -1/2ч.л.
    Перец Чили острый -по вкусу

    Маринованный лук для подачи:
    Луковица -2шт.
    Перец черный молотый -по вкусу
    Вода -100 мл.
    Сахар -1 ст.л.
    Соль -1/2ч.л.
    Уксус 9% -30мл
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Котлет
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.