Простой рецепт. Румяный стейк из свежей семги!

    27 Просмотры
    Издатель

    Простой рецепт. Румяный стейк из свежей семги!

    Простой и быстрый рецепт. Румяный стейк из свежей семги!
    А приготовить стейк оказывается очень просто:

    Берем кусочек семги, солим перчим, брызгаем на него свежий сок лимона. С двух сторон обмакиваем оливковым маслом.

    Раскаляем оливковое масло на сковороде и закладываем стейк. Жарим до румяной корочки на сильном огне с одной стороны и затем сразу с другой стороны.

    Для чего жарить семгу на кипящем масле до золотистой корочки?

    Идея такая: корочки потом не дадут соку вытечь и рыба получиться нежной и мягкой.

    Когда вторая корочка на подходе, убавляем огонь наполовину и накрываем крышкой. Последние 3-5 минут жарим под крышечкой. А в это время можно помыть и порезать свежие овощи, зелень.

    Когда стейк приготовится, выкладывайте на тарелки и собирайте семью на ужин!!!
    Перед едой минут за 30 выпейте свежей и чистой воды, это улучшит пищеварение.
    Приятного аппетита! :-)


    Вкусные и полезные рецепты Ольги Деккер

    Плюсы:

    Очень быстро готовиться, подходит в случаях, когда гости, вот-вот, на пороге! :-)

    Супер нежная на вкус, думаю, легко прожует даже ребенок. Подойдет для праздничного стола, например на Рождество.

    Низкокалорийное и высокобелковое диетическое блюдо. Идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой и не может позволить себе лишнего. :-)
    Вкусные и полезные рецепты Ольги Деккер


    Минусы: Когда будете жарить стейки, будьте очень аккуратны - иногда стреляет раскаленным маслом! :-)

    Продукты:

    Стейк свежий или свежемороженый; Лимон; Перец черный; Соль; Масло оливковое.
    Категория
    Блюда из мяса Стейк, Рецепты
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.