Рецепт клубничного чизкейка из творога
Клубничный чизкейк без сахара
⠀
Ингредиенты:
400 г творога 5-9%,
200 г + 1 ст. л. греческого йогурта,
80 мл тёплого молока (2,5-3,2%),
1 упаковка смеси «Печенье бисквитное» без сахара от @,
10 г желатина,
Сироп «Клубника» без сахара от @
⠀
Как готовить:
Испечь бисквитное печенье согласно инструкции на упаковке, остудить. Печенье измельчить в крошку руками или блендером, добавить 1 ст. л. йогурта и перемешать до однородности.
⠀
Получившуюся массу разровнять по дну формы для выпечки (форму застелить пергаментом). Поставить в нагретую до 160°С духовку на 10-15 минут. Полностью остудить.
⠀
Желатин растворить в молоке согласно инструкции на упаковке. Если требуется нагревание, остудить 10-15 минут.
⠀
Творог, протертый через сито или измельченный блендером, смешать с йогуртом и ½ бутылки сиропа «Клубника» без сахара. Добавить подготовленное молоко с желатином и ещё раз тщательно перемешать.
⠀
Творожную массу выложить на основу и разровнять. Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
⠀
Подавать охлаждённым, с сиропом «Клубника» без сахара по вкусу.
КБЖУ готового блюда на 100 г : 114,6 ккал / 12,2 г/ 5,5 г/ 3 г.
- Категория
- Рецепты Десертов