Подборка блюд из курицы к праздничному столу.

0:45 - Сочнейшая курица в духовке с картошкой по-деревенски
7:47 - Куриные отбивные с помидорами и моцареллой
11:45 - Куриные рулетики с начинкой
16:07 - Куриные крылышки в соусе ТЕРИЯКИ

Сочнейшая курица в духовке с картошкой по-деревенски

Аппетитный запах из духовки, хрустящая корочка и нежное, сочное мясо курицы. Картошечка. Хрустящая снаружи и мягкая внутри. Это явство станет настоящим праздничным блюдом или принесет праздник в обед обычного дня.

**************************************
РЕЦЕПТ:
Курица
3 зубчика чеснока
4 ст. л. растительного масла
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. паприки
1/2 ч. л. имбиря
1/2 ч. л. куркумы
соль по вкусу
1 кг картофеля
3 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. паприки
1/2 ч. л. сушеных трав
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промыть, просушить. Нашпиговать чесноком и замариновать в смеси масла, горчицы, специй и соли на несколько часов. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 90 - 120 минут, длительность зависит от размера курицы, периодически поливать выделившимся соком.

Через 50 минут после начала запекания курицы картофель нарезать, просушить и полностью покрыть смесью масла и специй. Затем посолить. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить к курице минут на 40 - 50. Готовность проверять деревянной шпажкой.
**************************************

Куриные отбивные с помидорами и моцареллой

Это блюдо очень быстро готовится и подойдет, как к праздничному столу, так и в будни. Филе получается очень сочное и вкусное.

**************************************
РЕЦЕПТ:
2 филе куриной грудки
1 яйцо
3 ст. л. панировочных сухарей
1, 5 ст. л. муки
120 гр. сыра
1 томат
1 луковица
чеснок
растительное масло
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого черного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку промыть, просушить и разрезать вдоль от тонкого края к толстому, как бы раскрывая филе. Отбить и запанировать в муке со специями и солью. Лишнюю муку стряхнуть, окунуть во взбитое яйцо и затем в панировочные сухари. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить в форму для запекания.

Нашинковать мелко лук, чеснок измельчить, томат нарезать кубиком. Спассеровать на растительном масле лук, чеснок до прозрачности и добавить томат, потушить 1 – 2 минуты. Выложить пассерованные овощи на отбивные, сверху добавить кружки моцареллы или другого сыра. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов около девяти минут.
**************************************


Очень ВКУСНЫЕ куриные рулетики с начинкой на праздничный стол
Этот рецепт - беспроигрышный праздничный вариант! Рулетики из курицы с грибной начинкой, да с румяной корочкой! Ммм. Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.

**************************************
РЕЦЕПТ:
7 шт филе куриных бедер
1 ст. л. майонеза
1/2 ч. л. сушеного чеснока
1/2 ч. л. имбиря
1/2 ч. л. паприки
1/2 ч. л. куркумы
150 гр шампиньонов
2 ст. л. творожного сыра
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе куриных бедер замариновать в майонезе со специями. Шампиньоны нарезать и обжарить, слегка посолив. Дать остыть и смешать с творожным сыром.

На филе выкладываем начинку и скручиваем рулетиком так, чтобы начинка оказалась внутри. Повторяем с оставшимися кусками курицы. Рулетики выкладываем в форму для запекания швом вниз. Готовим в духовке при180 градусах 40 – 45 минут. **************************************


ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ в СОУСЕ ТЕРИЯКИ / ВОЛШЕБНЫЙ ВКУС

Крылышки в соусе Терияки - простейший рецепт, а удовольствия море. Крылышки просто бесподобно вкусные.

**************************************
РЕЦЕПТ:
750 гр куриных крылышек
1 ст. л. крахмала
1/2 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. сушеного чеснока
1/2 ч. л. сушеного имбиря
1/4 ч. л. перца чили
80 мл соуса Терияки
30 гр сливочного масла
1 ч. л. меда
1 ст. л. кунжута

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тщательно промойте куриные крылья в проточной воде и просушите при помощи бумажного полотенца. Затем отделите нижнюю часть крыла так, как показано в видео, она не понадобится. И разрежьте крылышки на две части. В пакете перемешайте муку с крахмалом, затем добавьте к ним смесь специй и соль.

В этот пакет сложите крылышки и перемешайте их. Духовку разогрейте до температуры в двести градусов, после чего выложите крылья на решетку и пеките на протяжении минут 20 - 25. Затем переверните и запекайте его с другой стороны еще минут 15. Пока запекаются крылья, разогрейте сковороду и обжарьте на ней кунжут золотистого оттенка. К кунжуту добавьте соус Терияки, сливочное масло и мед и доведите смесь до кипения, периодически помешивая ее.

Не снимая сковороду с кипящим соусом с огня, выложите в нее запеченные в духовке крылья и как можно тщательнее перемешайте их.