Пирожки в духовке или Жареные, будут ТОЛЬКО ВКУСНЕЕ на следующий день!

    2 Просмотры
    Издатель

    Пирожки в духовке или Жареные, будут ТОЛЬКО ВКУСНЕЕ на следующий день!

    Пирожки с любой начинкой по этому рецепту можно ☝️ жарить и готовить ☝️ в духовке, результат в двух вариантах приготовления будет отличный, а это редкость❗ Дрожжевое тесто после остывания не теряет своих вкусовых качеств: такое же мягкое, воздушное, вкусное и вовсе не резиновое. Начинку готовить буду нашу любимую, делаю много: часть заморожу, а остальное буду использовать сразу. Пирожки получаются «как пух», есть такое сравнение, главное следовать рецепту и не забить тесто мукой. ☝️ Да, кстати, мука бывает разная, поэтому не следует строго придерживаться граммов, а просто почувствуйте тесто. Жареные пирожки после приготовления еще и хрустят, а пирожки в духовке такие румяные и аппетитные! Пишите, какие выбираете вы. Удачных вам пирожков.
    ✅Тесто:
    дрожжи сухие – 10 г = 2 ч.л.
    сахар – 10 г = 2 ч.л.
    молоко – 250 мл = 1 стакан*
    соль – 3 г = 0,5 ч.л.
    яйцо – 1 шт.
    сметана – 100 г = 4 ст.л.
    растительное масло – 50 мл = 3 ст.л.
    мука – 600 г = 3,5 стакана + 2 ст.л.
    ✅Начинка:
    морковь – 70 г = 1 небольшая штука
    лук – 200 г = 2 средних головки
    печень куриная – 500 г
    соль, перец – по вкусу
    растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
    ✅Для духовки:
    желток – 1 шт.
    молоко – 0,5 ч.л.
    ✅Для жарки:
    растительное масло

    ✅Выход: 25 пирожков
    * стакан 250 мл
    Категория
    Рецепты из теста, макарон, выпечка
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.