.

    ПИРОЖКИ КАК ПУХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАМОРОЧЕК.

    31 Просмотры

    • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

      Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

    vkusno-kak
    Издатель

    ПИРОЖКИ КАК ПУХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАМОРОЧЕК.

    Эти пирожки настоящая находка для хозяек, у которых очень мало свободного времени. Вкус у них почти не отличается от дрожжевых пирожков, а готовятся они значительно проще и быстрее! А получаются пирожки на таком тесте просто великолепные - пышные, мягкие и воздушные.

    Тесто:
    Кефир (лучше 3,2%) - 250 мл. (желательно тёплый)
    Сметана 20% - 2 ст. л.
    Желток - 1 шт.
    Соль - 1 ч. л.
    Сахар - 1 ст. л.
    Мука - 400 гр.
    Сода 1/2 ч. л.
    Растительное масло - 1 ст. л

    Это тесто больше подходит именно для жареных пирожков, для печеных лучше использовать дрожжевое тесто.

    Начинка может быть любая – мясо, грибы, картофельное пюре, капуста и т. д.

    Один из вариантов вкусной и недорогой начинки:
    Картофель отварной - 400 гр. (4-5 штук)
    Репчатый лук (обжаренный на сливочном или растительном масле) – 1 шт.
    Укроп – небольшой пучок (по желанию)
    Соль, перец - по вкусу
    Сливочное масло – 40-50 гр.
    В начинку можно добавить немного молока.

    1 мерный стакан=250мл.
    1 мерная ст. ложка=15мл.
    1 мерная ч. ложка=5 мл.
    Категория
    Рецепты из теста, макарон, выпечка
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.

    Рекомендуем посмотреть