Овощные лакомства! 7 закусок, которые всех покорят! Рецепты

    1 Просмотры
    Издатель

    Овощные лакомства! 7 закусок, которые всех покорят! Рецепты

    Закуски из овощей на праздничном столе всегда востребованы. Легкие, ароматные, пикантные и аппетитные, они дополняют стол яркими красками и делают его еще более праздничным. А еще, идеально для тех, кто следит за своей фигурой и тем, кто предпочитает закусить чем-то особенным, хрустящим и сочным, и конечно, такие закуски станут отличным гарниром к мясу или рыбе.

    00:00 - Intro
    00:10 - Помидоры в пикантном соусе
    01:33 - Красный лук
    02:26 - Малосольные огурцы
    03:49 - Капуста по-корейски
    05:28 - Икра-мусс из свеклы
    06:37 - Морковь по-французски
    07:51 - Кабачки по-японски

    ПОМИДОРЫ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ
    Время приготовления 20 минут


    Приготовить такие помидоры очень просто, но не забудьте поставить приготовленную закуску в холодильник на 12 часов, чтобы ощутить весь неповторимый вкус этого блюда.

    Ингредиенты:
    * Помидоры среднего размера - 1,5 кг
    * Перец болгарский сладкий - 2 шт
    * Перец острый (халапеньо) - 2 шт
    * Чеснок - 30 г
    * Петрушка - 30 г
    * Кинза - 30 г
    * Оливковое масло - 120 мл
    * Уксус 6% - 100 мл
    * Сахар - 100 г
    * Соль - 2,5 ст.л.

    КРАСНЫЙ ЛУК
    Время приготовления 45 минут


    Красный лук в медовом маринаде с пряностями, этот простой в приготовлении рецепт, знатоки называют настоящим кулинарным шедевром.

    Ингредиенты:
    * Красный лук - 360 г
    * Мед натуральный - 2 ст.л.
    * Уксус 9% - 2 ст.л.
    * Соль - 1/2 ч.л.
    * Молотый перец - 1/2 ч.л.
    * Сумах молотый - 1/2 ч.л.

    МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ЗА 1 ЧАС


    Для приготовления малосольных огурцов вам понадобится всего один час и пищевой пакет. Ровно через на вашем столе окажутся, хрустящие, пикантные огурчики, то, что надо!

    Ингредиенты:
    * Огурцы - 1 кг
    * Укроп свежий - 30 г
    * Чеснок - 20 г
    * Перец острый красный - по вкусу
    * Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
    * Соль - 1,5 ст.л.
    * Гвоздика - 3 шт
    * Перец душистый - 3 шт

    КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ

    Как утверждают специалисты, такой салат из капусты можно смело назвать блюдом русской кухни, но его неповторимый вкус и пикантность, всякий раз, возвращают нас к аппетитным корейским деликатесам, приготовленным из самых простых продуктов.

    Ингредиенты:
    * Капуста белокочанная - 1 кг
    * Морковь - 200 г
    * Чеснок - 5 зубчиков
    * Масло растительное - 3 ст.л.
    * Уксус 9% - 4 ст.л.
    * Соль - 2 ч.л.
    * Сахар - 1,5 ст.л.
    * Кориандр молотый - 2 ч.л.
    * Перец черный молотый - 1 ч.л.
    * Перец красный чили - по вкусу
    * Куркума молотая - 1/2 ч.л.

    ИКРА-МУСС ИЗ СВЕКЛЫ
    Время приготовления 1 час 40 минут


    Это восхитительное блюдо может быть отличной закуской или гарниром к основному блюду.

    Ингредиенты:
    * Свекла крупная - 2 шт
    * Оливковое масло - 5 ст.л.
    * Тимьян сушеный - 2 ч.л.
    * Уксус 9% - 1 ст.л.
    * Соль - ½ ч.л.
    * Перец черный молотый - ½ ч.л.
    * Майонез - 2 ст.л.
    * Чеснок - 2 зубчика

    МОРКОВЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
    Время приготовления 15 минут


    Не перестаем удивляться умению французов сделать из обычных продуктов неповторимое по вкусу блюдо, и одним из примеров тому, рецепт салата из моркови.

    Ингредиенты:
    * Морковь - 450 г
    * Горчица дижонская - 2 ст.л.
    * Лимонный сок - 1 ст.л.
    * Растительное масло - 1,5 ст.л.
    * Оливковое масло - 1,5 ст.л.
    * Мед - 2 ст.л.
    * Соль - ½ ч.л.
    * Перец черный молотый - ⅓ ч.л.
    * Петрушка листья - 5 г
    * Зеленый лук - 1 шт

    МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ ПО-ЯПОНСКИ
    Время приготовления 30 минут

    Нарезанные тонкими ломтиками, маринованные в особенном соусе кабачки, превосходная пикантная закуска или салат, а также гарнир для мясных или рыбных блюд.

    Ингредиенты:
    * Кабачки свежие - 700 г
    * Рисовый уксус - 3 ст.л.
    * Имбирь - 1 ч.л.
    * Чеснок - 1 зубчик
    * Соевый соус - 2 ст.л.
    * Кунжутное масло - 2 ч.л.
    * Красный перец молотый - 1/4 ч.л.
    * Сахар - 1 ст.л.
    * Соль - 1/2 ч.л.
    Категория
    Рецепты из овощей
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.