Оджахури — жареное мясо с картофелем. Грузинская кухня

    49 Просмотры
    Издатель

    Оджахури — жареное мясо с картофелем. Грузинская кухня

    Оджахури с грузинского переводится как «семейное», это действительно блюдо для всей семьи. Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и свежей кинзой. Оджахури готовится быстро и всегда получается очень вкусным и аппетитным. Как говорят в Грузии - вкуснее оджахури, может быть только оджахури.

    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Свинина шейка - 900 г
    * Картофель - 800 г
    * Лук репчатый - 300 г
    * Чеснок - 10 г
    * Перец красный острый - 1 шт.
    * Кинза - 30 г
    * Гранат - 50 г
    * Соль - 1 ч.л.
    * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
    * Топленое сливочное масло - 50 г
    * Растительное масло - 3 ст.л.

    Подписывайтесь на наш канал - и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Мяса жареного
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.