Оджахури. Быстрый и простой рецепт. Жареное мясо с картофелем

    16 Просмотры
    Издатель

    Оджахури. Быстрый и простой рецепт. Жареное мясо с картофелем

    Грузинская кухня очень вкусная. Одно из моих самых любимых блюд - это Оджахури. Рецептов очень много. На видео показан самый легкий рецепт этого блюда.
    Готовить просто. Есть вкусно.

    Ингридиенты:
    300г. свиной шейки
    4 картофеля
    1 сладкий перец
    1 помидор
    1/2 головки лука
    Подсолнечное масло
    Петрушка или кинза
    Соль, перец по вкусу

    Для соуса:
    4 зубчика чеснока
    2 чайные ложки винного уксуса
    2 чайные ложки аджики

    Рецепт:
    - Нарезаем свинину крупными кусочками
    - Обжариваем мясо на раскаленной сковороде с двух сторон до поджаристой корочки
    - После жарки, убираем мясо
    - Нарезаем картофель крупными дольками
    - Выкладываем в сковороду и обжариваем с двух сторон до поджаристой корочки
    - Добавляем мясо к картофелю
    - Режем сладкий перец
    - Режем чеснок тонкой соломкой
    - Готовим соус: 2 чайные ложки винного уксуса, добавляем порезанный чеснок и 2 чайные ложки аджики. Все тщатаельно перемешиваем.
    - Режем лук четвертькольцами
    - Помидор режем крупными дольками
    - Добавлем соус, лук и помидоры.
    - Солим и перчим по вкусу
    - Все тщательно перемешиваем и тушим до готовности
    - Режем петрушку или кинзу и добавляем к готовому блюду

    Приятного аппетита!
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Мяса жареного
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.