Одесское жаркое. рецепты
Одесское жаркое
Лук репчатый кг.
Картофель, лучше всего сорт "Американка" 1 кг.
Свинина, лучше лопатка 1 кг.
Масло постное 300 мл.
Соль, перец, душистый перец,лавровый лист, два зубчика чеснока.
Обжарить картофель, лук кубиками, нарезать свинину.
Лук будет готов примерно через 15=20 минут, добавить свинину, немного воды и протушить минут 20, уложить слоем подготовленный картофель, добавить воды и специи. На всё приготовление обычно уходит 1 час. За пять минут до конца, добавить чеснок.
- Категория
- Блюда из мяса Рецепты Жаркого
Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
Комментариев нет.