НОВИНКА! Ветчина из курицы ИНДИЙСКАЯ | Очень вкусный и бюджетный рецепт | (Домашняя колбаса)
Друзья, сегодня делюсь новым рецептом очередного моего колбасного творения - ветчина ИНДИЙСКАЯ - вы удивитесь, на сколько всего лишь букетом специй можно изменить вкус колбасы. Это очень вкусно и бюджетно, т.к. использую здесь все то же куриное мясо. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 кг фарша из куриной голени
- 16 гр соли ( 50% поваренной и 50% нитритной соли)
- 2,5 гр сухого лука
- 2 гр сухого чеснока
- 0,5 гр белого перца
- 0,25 гр кардамона
- 0,25 гр муската
- 0,5 гр душистого перца
- 0,3 гр куркума
- 0,5 гр карри
- 0,5 гр паприки
- 0,3 гр горчицы
- 0,1 гр тмина
- 0,1 гр кориандра
Ингредиенты:
- 1 кг фарша из куриной голени
- 16 гр соли ( 50% поваренной и 50% нитритной соли)
- 2,5 гр сухого лука
- 2 гр сухого чеснока
- 0,5 гр белого перца
- 0,25 гр кардамона
- 0,25 гр муската
- 0,5 гр душистого перца
- 0,3 гр куркума
- 0,5 гр карри
- 0,5 гр паприки
- 0,3 гр горчицы
- 0,1 гр тмина
- 0,1 гр кориандра
- Категория
- Блюда из мяса
Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
Комментариев нет.