Нежная рыбка под овощным маринадом! Хороша в горячем и в холодном виде!

    Издатель

    Нежная рыбка под овощным маринадом! Хороша в горячем и в холодном виде!

    Блюда из рыбы - это всегда вкусно, а главное, полезно! Сегодня будем готовить рыбу под маринадом, она хороша как в горячем, так и в холодном виде. Под маринадом готовят любую рыбу, но лучше всего белую - крупную нарезают кусками, а мелкую можно оставить целиком.
    При подаче готовую рыбку раскладывают на тарелки или в салатники, заливают маринадом, а сверху посыпают зеленым луком или укропом.
    Готовая рыба получается очень мягкая, нежная, пропитанная вкусным кисло-сладким пряным маринадом. Она украсит ваш стол не только будни, но и в праздники! Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!
    СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
    • 700 г филе рыбы
    • Соль, перец
    • Мука для панировки
    • Масло для жарки
    ОВОЩНОЙ МАРИНАД:
    • 250 г лука
    • 250 г моркови
    • 100-150 г томатной пасты
    • 50 г растительного масла
    • 70 мл 4-5% яблочного уксуса
    • 1-2 ст.л. сахара (20-40 г)
    • Соль, перец по вкусу
    • 2-3 бутона гвоздики
    • 1-2 лавровых листа
    • 5-6 горошин душистого перца
    • Вода или рыбный бульон
    Категория
    Блюда из рыбы
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.
    3
    2