.

    Наш студент делится с вами рецептом - «Бефстроганов»

    8 Просмотры

    • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

      Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

    vkusno-kak
    Издатель

    Наш студент делится с вами рецептом - «Бефстроганов»

    Бефстроганов с жареной картошкой

    На 2 порции:

    500 г картофель
    Растительное масло
    Сливочное масло
    300 г вырезка говяжья
    100 г репчатый лук
    5 г чеснок
    100 г шампиньоны свежие
    10 г томатная паста
    150 г сметана 30%
    50 г маринованные огурцы
    Соль
    Перец свежемолотый

    Картофель нарезать на ломтики толщиной 4-5 мм, тщательно промыть под холодной водой, и затем просушить. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого колера, изредка перемешивая. В конце добавить сливочное масло, соль и свежемолотый перец.

    Вызезку нарезать брусочками толщиной 4-5 мм, лук перьями, шампиньоны сегментами, чеснок мелко порубить.

    На хорошо разогретой сковороде обжарить лук с чесноком до мягкости, затем добавить грибы, довести до готовности и переложить в отдельную тару. На той же сковороде, предварительно еë раскалив, быстро обжарить говядину. Выключить огонь, добавить к вырезки лук с грибами, томатную пасту и сметану, перемешать, довести до вкуса.

    Подавать на предварительно подогретой посуде, сначала выложив жареную картошку, и сверху бефстроганов.

    Больше рецептов на моем Telegram канале:
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Бефстроганов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.

    Рекомендуем посмотреть