Мясо по французски без майонеза с картофелем Мясо с картошкой в духовке

    1 Просмотры

    Мясо по французски без майонеза с картофелем Мясо с картошкой в духовке

    рецепт мяса по французски без майонеза с картофелем:
    филе индейки - 500 г
    картофель - 3 шт
    лук - 1 шт
    чеснок - 1 зубчик
    сметана - 4 ст ложки
    горчица - 1 ч л
    соль - 0,5 ч л
    перец черный - 0,5 ч л
    мускатный орех - 1/4 ч л
    сок лимона - 1 ч л
    сыр (моцарелла, твердый сыр) - 200г
    сливочное масло - 10 г

    Филе индейки порезать поперек волокон и слегка отбить с двух сторон. Смешать 2 соловых ложек сметаны с солью, перцем, мускатным орехом, горчицей и соком лимона. Замариновать филе пока нарезаем картофель и лук. Смазать форму сливочным маслом, на дно выложить тонко нарезанную картошку, посолить и поперчить. Лук тонко нарезать, посолить и помять. Выложить сверху картофеля и затем сверху выложить замаринованное мясо.
    Натереть сыр (моцареллу и твердый сыр), добавить 2 столовые ложки сметаны и смешать. Выложить сверху на мясо. Запекать при температуре 180 С около 50 минут. Если сверху уже подзолотится то можно накрыть фольгой до готовности блюда.
    Приятного аппетита.
    Категория
    Рецепты Мяса по-французски
    Комментариев нет.
    3
    2