Мясные БИТОЧКИ на ужин!

    2 Просмотры
    Издатель

    Мясные БИТОЧКИ на ужин!

    Для мясных биточков нам понадобятся:
    Для начинки:
    Фарш 500 гр
    Лук 1 шт
    Сыр 200 гр
    Специи
    Соль
    Для теста:
    Мука 600 гр
    Яйцо 1 шт
    Растительное масло 30 мл
    Соль 1 ч.л.
    Вода теплая 200 мл
    Для зажарки
    Лук 1 шт
    Морковь 1 шт
    Чеснок 2-3 шт
    Томатная паста 2 ст.л.
    Картофель 3-4 шт
    Вода
    Соль
    Приготовление:
    К фаршу добавляем измельченный лук, натертый на крупной терке сыр,специи, соль. Перемешиваем.
    В емкость просеиваем муку, добавляем яйцо, растительное масло, соль и постепенно вливаем теплую воду.Замешиваем тесто.
    Тесто получается плотным!
    Раскатываем тесто в тонкий прямоугольный пласт, разрезаем на квадратики и выкладываем начинку на край.Закатываем в биточки как показано на видео.
    Для зажарки лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на терке, чеснок мелко измельчаем.
    Картофель режем на колечки.
    Казан ставим на огонь, добавляем каплю растительного масла, выкладываем лук. Жарим 3 минуты.
    К луку добавляем морковь и жарим еще 3-4 минуты.
    Добавляем чесночок.Перемешиваем и добавляем томатную пасту.
    Поверх овощей выкладываем картошку и заливаем водой.
    Вода должна полностью покрыть картофель.
    Добавляем соли по вкусу.
    Выкладываем на картофель все биточки и варим на среднем огне 25-30 минут.
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Биточков мясных
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.