Морковь на зиму. Маринованная морковь на зиму. Рецепт

    14 Просмотры
    Издатель

    Морковь на зиму. Маринованная морковь на зиму. Рецепт

    Заготовить морковь на зиму очень просто. Представляю рецепт консервации моркови на зиму. Делаем зимние заготовки просто, быстро и вкусно!

    _Ингредиенты_
    Морковь - 5 штук;
    Чеснок - 2 зубчика;
    Перец чили - 1 штука;
    Уксус - 50 мл;
    Масло подсолнечное - 30 мл;
    Вода - 500 мл;
    Лавровый лист;
    Душистый перец горошек;
    Сахар;
    Соль.

    _Приготовление_
    Морковь моем, очищаемым, шинкуем дольками,пластинками кто как хочет.
    Готовим маринад. Наливаем воду в сотейник. Добавляем лавровый лист, душистый перец горошком, соль и сахар. Помещаем морковь, нарезанную пластинами, в маринад.
    Доводим до кипения. Держим на огне в течение 3 минут.
    Добавляем к моркови уксус и растительное масло.
    Снимаем с огня.
    Добавляем разрезанные пополам чеснок и перцы чили. Выкладываем морковь в банку. Заливаем маринадом и накрываем крышкой. Ставим в чуть теплую духовку, нагреваем 150 градусов и стерилизуем в течении 15 минут. Даем остыть.
    Приятного аппетита!
    Категория
    Рецепты консервирования
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.