Морковь на зиму. Маринованная морковь на зиму. Рецепт

    4 Просмотры
    Издатель

    Морковь на зиму. Маринованная морковь на зиму. Рецепт

    Заготовить морковь на зиму очень просто. Представляю рецепт консервации моркови на зиму. Делаем зимние заготовки просто, быстро и вкусно!

    _Ингредиенты_
    Морковь - 5 штук;
    Чеснок - 2 зубчика;
    Перец чили - 1 штука;
    Уксус - 50 мл;
    Масло подсолнечное - 30 мл;
    Вода - 500 мл;
    Лавровый лист;
    Душистый перец горошек;
    Сахар;
    Соль.

    _Приготовление_
    Морковь моем, очищаемым, шинкуем дольками,пластинками кто как хочет.
    Готовим маринад. Наливаем воду в сотейник. Добавляем лавровый лист, душистый перец горошком, соль и сахар. Помещаем морковь, нарезанную пластинами, в маринад.
    Доводим до кипения. Держим на огне в течение 3 минут.
    Добавляем к моркови уксус и растительное масло.
    Снимаем с огня.
    Добавляем разрезанные пополам чеснок и перцы чили. Выкладываем морковь в банку. Заливаем маринадом и накрываем крышкой. Ставим в чуть теплую духовку, нагреваем 150 градусов и стерилизуем в течении 15 минут. Даем остыть.
    Приятного аппетита!
    Категория
    Рецепты консервирования
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.