Морковь на зиму. Маринованная морковь на зиму. Рецепт
Заготовить морковь на зиму очень просто. Представляю рецепт консервации моркови на зиму. Делаем зимние заготовки просто, быстро и вкусно!
_Ингредиенты_
Морковь - 5 штук;
Чеснок - 2 зубчика;
Перец чили - 1 штука;
Уксус - 50 мл;
Масло подсолнечное - 30 мл;
Вода - 500 мл;
Лавровый лист;
Душистый перец горошек;
Сахар;
Соль.
_Приготовление_
Морковь моем, очищаемым, шинкуем дольками,пластинками кто как хочет.
Готовим маринад. Наливаем воду в сотейник. Добавляем лавровый лист, душистый перец горошком, соль и сахар. Помещаем морковь, нарезанную пластинами, в маринад.
Доводим до кипения. Держим на огне в течение 3 минут.
Добавляем к моркови уксус и растительное масло.
Снимаем с огня.
Добавляем разрезанные пополам чеснок и перцы чили. Выкладываем морковь в банку. Заливаем маринадом и накрываем крышкой. Ставим в чуть теплую духовку, нагреваем 150 градусов и стерилизуем в течении 15 минут. Даем остыть.
Приятного аппетита!
_Ингредиенты_
Морковь - 5 штук;
Чеснок - 2 зубчика;
Перец чили - 1 штука;
Уксус - 50 мл;
Масло подсолнечное - 30 мл;
Вода - 500 мл;
Лавровый лист;
Душистый перец горошек;
Сахар;
Соль.
_Приготовление_
Морковь моем, очищаемым, шинкуем дольками,пластинками кто как хочет.
Готовим маринад. Наливаем воду в сотейник. Добавляем лавровый лист, душистый перец горошком, соль и сахар. Помещаем морковь, нарезанную пластинами, в маринад.
Доводим до кипения. Держим на огне в течение 3 минут.
Добавляем к моркови уксус и растительное масло.
Снимаем с огня.
Добавляем разрезанные пополам чеснок и перцы чили. Выкладываем морковь в банку. Заливаем маринадом и накрываем крышкой. Ставим в чуть теплую духовку, нагреваем 150 градусов и стерилизуем в течении 15 минут. Даем остыть.
Приятного аппетита!
- Категория
- Рецепты консервирования
Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
Комментариев нет.