Меню на Новый год 2021! Готовлю 10 блюд : торт, салаты, закуски, мясо

    4 Просмотры
    Издатель

    Меню на Новый год 2021! Готовлю 10 блюд : торт, салаты, закуски, мясо

    Меню на Новый год 2020. Готовлю 10 вкусных праздничных блюд.
    На праздничный новогодний стол приготовим 2 салата: салат «Муравейник» и салат «Чудо чудное» с морепродуктами. 4 различных вида закусок: рулетики в рисовой бумаге, канапе на шпажках, закуска «Елочка» и «Герцогиня Сельдь в норвежской шубке». Также приготовим сочный мясной рулет и горбушу с грибной начинкой. На горячее подадим картофельные лодочки с тефтелями. И на десерт приготовим Новогодний торт без выпечки с мандаринами.
    Надеюсь, вы выберете подходящие для вас блюда и тоже их приготовите на свой Праздничный стол).

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    1. Торт без выпечки с мандаринами 0:00
    Диаметр формы 21 см
    Основа для торта:
    печенье песочное шоколадное - 250 г
    масло сливочное - 110 г
    Сливочно-йогуртовый слой:
    йогурт без добавок густой - 500 мл
    сливки 30-33% - 250 мл
    сахар - 180 г
    вода - 100 мл
    желатин - 25 г
    ванильный сахар - 10 г
    Начинка и украшение:
    мандарины - 800 г
    вода - 300 мл
    желе апельсиновое - 1 пачка (90 г)

    2. Мясной рулет 5:52
    мясо (свиная вырезка) - 1 кг
    бекон нарезанный - 10 полосок
    чеснок - 5 зубчиков
    майоран - 2 ч. л.
    соль - по вкусу
    перец молотый - по вкусу

    3. Горбуша в духовке 9:04
    горбуша - 1 кг
    шампиньоны - 150 г
    лук - 1 шт.
    сыр - 50 г
    рис - 40 г
    петрушка и укроп - пучок
    перец черный молотый - по вкусу
    соль - по вкусу
    масло растительное

    4. Канапе на шпажках 13:01
    помидоры черри - 250 г
    сыр Камбоцола (Бри) - 200 г
    огурец - 1 шт.
    оливки черные - 1 банка
    шпажки

    5. Закуска «Герцогиня Сельдь» 14:18
    сельдь слабосоленая - 1 шт. (400 г)
    яблоки - 200 г
    миндальные орехи - 120 г
    йогурт густой - 2 ст. л.
    майонез - 2 ст. л.
    перец острый молотый - 1/3 ч. л.

    6. Салат с морепродуктами «Чудо Чудное» 16:55
    морской коктейль в рассоле - 400 г
    помидоры черри - 250 г
    сладкий перец - 1 шт.
    майонез - 2 ст. л.
    Маринованный лук:
    лук - 1/2 шт.
    соль - 1/2 ч. л.
    сахар - 1 ч. л.
    уксус - 1 ст. л.
    кипяток - 1/2 ст.

    7. Салат «Муравейник» 18:33
    куриное филе отварное - 300 г
    картофель сырой - 2 шт. (больших)
    помидор - 2 шт. (средних)
    огурец - 1 шт. (большой)
    сыр - 100 г
    майонез - 2 ст. л.
    соль - по вкусу
    подсолнечное масло - 70 мл

    8. Закуска в рисовой бумаге 21:19
    рисовая бумага - 2 листа
    огурец- 2 шт.
    сыр бутербродный - 10 пластинок
    салатные листья - пучок

    9. Закуска «Елочка» 23:40
    лаваш зеленый со шпинатом - 2 листа
    сыр фета - 300 г
    сыр сливочный (творожный) - 200 г
    клюква вяленая - 150 г
    лук зеленый - небольшой пучок

    10. Картошка с фрикадельками 25:41
    картофель крупный - 5 шт. (1 кг)
    фарш - 500 г
    сыр - 80 г
    помидоры черри - 5 шт.
    томатный соус - 50 г
    соль - по вкусу
    прованские травы - 1/2 ч. л.
    перец черный молотый - по вкусу
    укроп свежий - для украшения

    Категория
    Блюда из рыбы
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.