МАРИНОВАННЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ

    1 Просмотры

    МАРИНОВАННЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ

    Готовится просто, если раньше всё помещали в банки и стерилизовали, то сейчас без возни и заморочек просто заполняем в пластиковый контейнер и в морозильную камеру. Закуска бесподобная и ещё к тому же нереально вкусная и острая, хорошо смотрится на праздничном обеденном столе, можно подавать и на каждый день.
    Острый перец промыть очистить, нарезать петрушку, чеснок и приготовить маринад. Перец варить в маринаде на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны и складывать слоями в посуде, между слоями заправляем петрушкой с чесноком, залить маринадом и ВСЁ. Оставить в холодильнике на 3 дня, после чего распределить по пластиковым контейнерам и морозильник. Или не в холодильник, а в банки помещаем перцы заливаем маринадом и стерилизовать в кипящей воде 20 – 30 минут.

    Ингредиенты: Острый перец- 2,0 кг
    Петрушка - 200 г
    Чеснок - 80 - 100 г

    Маринад:
    Растительное масло - 1 стакан (250 мл)
    Вода - 300 мл
    Уксус 9% - 150 мл
    Лавровый лист - 4 - 5 шт
    Перец чёрный горошек - 1 ч л
    Сахар - 1 ст л
    Соль - 1 ст

    Категория
    Рецепты Закусок Рецепты консервирования
    Комментариев нет.
    3
    2