Макароны не отвариваю, а готовлю только так. Очень вкусно и быстро.
Быстрое блюдо. Вкуснейшие макароны на обед. Макароны с мясом и овощами. На следующий день макароны остаются отдельными друг от друга и такими же вкусными, стоит их только разогреть.
лук - 1 шт.-кубиками
морковь - 1 шт.-соломкой или на крупной тёрке
помидоры замороженные или свежие - 2-3 шт.
фарш(можно заменить мягким мясом) - 500 гр.
соль - по вкусу
специи(у меня черный перц,паприка,куркума,оригано)- по вкусу
макароны 300 гр.
зелень(у меня лук и петрушка) - по вкусу
- лук,морковь,помидоры вместе потушить в глубокой
сковороде с растительным маслом
на умеренном огне под крышкой 5-7 минут, перемешать 1-2
раза
- при необходимости добавить немного кипятка, добавить
фарш кусочками, соль, специи, перемешать,
тушить ещё 5 минут под крышкой, перемешать 1 раз
- добавить макароны, подсолить ещё, влить кипяток, чтобы
макароны были покрыты кипятком
- закрыть крышкой, оставив пространство, тушить примерно 7
минут, слегка не доварить макароны
- выключить, посыпать зеленью, перемешать и закрыть
крышкой
- дать постоять минут 7, чтобы макароны дошли в горячем
бульоне
- макароны при дальнейшем остывании не
размягчаются,остаются отдельными друг от друга и на
следующий день
лук - 1 шт.-кубиками
морковь - 1 шт.-соломкой или на крупной тёрке
помидоры замороженные или свежие - 2-3 шт.
фарш(можно заменить мягким мясом) - 500 гр.
соль - по вкусу
специи(у меня черный перц,паприка,куркума,оригано)- по вкусу
макароны 300 гр.
зелень(у меня лук и петрушка) - по вкусу
- лук,морковь,помидоры вместе потушить в глубокой
сковороде с растительным маслом
на умеренном огне под крышкой 5-7 минут, перемешать 1-2
раза
- при необходимости добавить немного кипятка, добавить
фарш кусочками, соль, специи, перемешать,
тушить ещё 5 минут под крышкой, перемешать 1 раз
- добавить макароны, подсолить ещё, влить кипяток, чтобы
макароны были покрыты кипятком
- закрыть крышкой, оставив пространство, тушить примерно 7
минут, слегка не доварить макароны
- выключить, посыпать зеленью, перемешать и закрыть
крышкой
- дать постоять минут 7, чтобы макароны дошли в горячем
бульоне
- макароны при дальнейшем остывании не
размягчаются,остаются отдельными друг от друга и на
следующий день
- Категория
- Рецепты из теста, макарон, выпечка
Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
Комментариев нет.