ЛАПША С УТКОЙ И ОВОЩАМИ. КИТАЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ

    2 Просмотры

    ЛАПША С УТКОЙ И ОВОЩАМИ. КИТАЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ

    Китайские рецепты уже не первый раз появляются в наших роликах. Сегодня мы готовим лапшу с уткой и овощами. Китайская лапша заслуживает особого внимания. Лапшу придумали не итальянцы, а китайцы. Китайская кухня изобилует блюдами из лапши. Китайские рецепты приготовления блюд из лапши в каждом регионе Китая отличаются и вкусы тоже.
    Трудно представить, что макароны с мясом могут быть высокой кухней, а вот лапша с мясом, лапша с мясом и овощами, лапша с мясом и фруктовыми соусами: все эти блюда любимы не только простым народом, но и являются элементами высокой кухни.
    Отношение к сырым овощам у китайцев решительно отрицательное, они считают их тяжелой пищей и обязательно подвергают хотя бы минимальной термической обработке. Мясо российской утки отличается жесткостью, потому что никто не заморачивается выращивать ее каким-то особым способом, поэтому перед приготовлением желательно залить его небольшим количеством самогона или водки. Это сделает мясо более нежным и готовить его придется не так долго, как обычно.

    Категория
    Рецепты из овощей
    Комментариев нет.
    3
    2