Как сварить картофельный суп с говядиной?

    7 Просмотры
    Издатель

    Как сварить картофельный суп с говядиной?

    Рецепт картофельного супа с говядиной.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    1. Говядина - 1кг
    2. Картофель - 10 шт.
    3. Морковь - 3 шт.
    4. Лук - 1 шт.
    5. Репа - 1 шт

    Специи и приправы:
    1. Дробленый перец - по вкусу
    2. Лавровый лист - по вкусу
    3. Соль - по вкусу

    Кастрюля - 6 литров.

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    Ополосните говядину и заложите в кастрюлю.

    Наберите холодную, фильтрованную воду в кастрюлю так, чтобы она покрывала мясо и поставьте на огонь.

    Удалите образовавшуюся пену из бульона. Посолите по вкусу и оставьте вариться до готовности мяса.

    Тем временем очистите и нарежьте репу, морковь и картофель. Затем очистите одну репчатую луковицу.

    Заложите репчатую луковицу в бульон, затем добавьте картофель, за ним репу и морковь.

    Добавьте кипящую воду в кастрюлю до необходимого уровня и доведите до кипения.

    Заложите по вкусу: лавровый лист, дробленый перец и чеснок.

    Затем прикройте кастрюлю крышкой, варите до готовности луковицы, на маленьком огне.

    Окончательно подсолите суп по вкусу.

    Положите суп в тарелку, по желанию добавьте свежую зелень и сметану.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Категория
    Рецепты супов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.