КАК СДЕЛАТЬ ЖЕСТКОЕ МЯСО МЯГКИМ! ШАШЛЫК из ГОВЯДИНЫ. Рецепт сочных ШАШЛЫКОВ.

    Издатель

    КАК СДЕЛАТЬ ЖЕСТКОЕ МЯСО МЯГКИМ! ШАШЛЫК из ГОВЯДИНЫ. Рецепт сочных ШАШЛЫКОВ.

    Друзья все мы готовим шашлыки и любим блюда на костре, но многие обходят стороной шашлык из говядины! И зря, мясо приготовленное по этому рецепту просто тает во рту и это уже проверенный рецепт

    Я взял на рынке самый некрасивый и подветренный кусок на который продавец мне сделала скидку и если говядина стоит вырезка 420₽ за кг то этот кусок мне отдали за 250₽ кг, то есть поторговавшись и дав понять продавцу что это мясо она дороже не продаст! Я приготовил ВКУСНЕЙШИЙ НЕЖНЫЙ АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫЧОК, а сочность вы видели сами и так по ингредиентам

    Говядина- 3 кг
    Айран- 2 литра
    Лук- 3 шт
    Смесь перцев по вкусу
    В смесь перцев входит(чёрный перец 60%
    Душистый 10%
    Белый 15%
    Лимонный 10%
    Красный 5%

    Перво на перво нарезал мясо и отбил его обработал специями и отправил в айран, только не наоборот!
    И вы видели сколько впиталось айрана в мясо.
    Выдержав час!
    Жарил на умеренном огне

    Вкуснота и ароматика просто шик!

    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Барбекю
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.
    3
    2