Как приготовить свиные ребрышки с луком и морковью в казане

    2 Просмотры

    Как приготовить свиные ребрышки с луком и морковью в казане

    Как приготовить свиные ребрышки с луком и морковью в казане
    Рецепт:
    1 кг свиных ребрышек
    50-80мл масло растительное (для обжарки)
    2-3 шт лук репчатый, 1-2 шт моркови
    4 шт помидор (натереть на терке)
    Приправа-соус:
    2ст.ложки масла подсолнечного, Соль,
    1 чайн. ложка перца горошком душистого, лист лавровый
    1 чайн. ложка паприки сладкой,
    1 чайн. ложка чесночного перца, 1/2 чайн. ложка имбиря
    1 чайн. ложка меда, масло растительное (для обжарки)
    1 ст. ложка соевого соуса – по желанию

    Ребрышки готовятся примерно 1-1,2 часа –все зависит от мяса
    Ребрышки по этому рецепту получатся сочными, нежным с густой, насыщенной, ароматной подливкой. Ребрышки приготовить легко и просто.
    Вкусное второе мясное блюдо на каждый день с любым гарниром.
    Масло на сковороде прогреть как можно сильнее и выложить ребрышки.
    Когда мясо выкладывается в раскалённое масло, оно схватывается корочкой-как бы запечатывается и остается сочное.
    Дать мясу зажариться с одной стороны и только потом перевернуть на другую сторону, так оно хорошо подрумянится.
    Выложить лук и обжарить его вместе с мясом до золотистого цвета.
    Пока мясо с луком жарятся в казане, следует натереть на терке помидоры
    Морковь нарезать на крупные кусочки
    Добавить морковь и жарить до её мягкости.

    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Ребрышек
    Комментариев нет.
    3
    2