Как приготовить оссобуко по милански, традиционный рецепт

    5 Просмотры
    Издатель

    Как приготовить оссобуко по милански, традиционный рецепт

    Оссобуко по милански
    Фирменное блюдо ломбардской кухни, а именно я предоставлю рецепт оссобуки в миланском стиле.
    Особенной кусок мяса (телячья голяшка) невероятно нежное и сочное, благодаря долгой варки.
    Отличие оригинального рецепта os büüs (озьбююзь) на диалекте – это добавление гремолаты, измельченной петрушки, чеснока и цедры лимона, которая дополняет и усиливает вкус телятины.
    Обычно предлагают как одно блюдо вместе с желтым ризотто #avventuraculinariaризотто (ризотто по милански с шафраном).
    Так же возможные варианты с зеленным горошком или в сопровождение красивой порции поленты.

    Категория
    Блюда из мяса Стейк, Рецепты
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.