Как отварить говяжий язык как приготовить заливное из языка рецепт

    12 Просмотры
    Издатель

    Как отварить говяжий язык как приготовить заливное из языка рецепт

    Как отварить говяжий язык как приготовить заливное из языка рецепт
    Как отварить говяжий язык? 6 сек
    Замачиваем язык на 15 мин в холодной воде 7 сек
    В кипящею воду бросаем язык на 1 час 18 - 30 сек
    Поджариваем овощи для неповторимого привкуса 36 - 50 сек
    Сливаем воду и кипятим заново 58 - 1:10 мин
    Снова в кипящею воду закидываем язык на 1 час 1:12 - 1:35 мин
    Вытаскиваем язык и охлаждаем в холодной воде 2:54 - 3:04 мин
    Снимаем шкурку я языка 3:20 - 3:40 мин
    Очищённый язык выкладываем в бульон на 1 час в котором варился язык 4:36 - 4:58 мин
    В бульон выкладываем овощи, перец в горошек, лавровый лист
    5:01 - 5:25 мин
    Соль 5:50 - 5:55 мин
    Нарезаем язык 6:29 - 6:36 мин
    Отваренные яйца выкладываем поверх языка 6:42 - 6:50 мин
    Украшаем как вам угодно 6:53 - 7:00 мин
    Берем пол стакана воды и одну столовую ложку желатина, размешиваем и даем настояться 15 мин 7:02 - 7:10 мин
    Подогреваем бульон (говяжий, куриный) какой хотите и подогреваем его 7:20 - 7:25 мин
    Заливаем настоявшийся желатин в бульон и подогреваем слегка 7:26 - 7:39 мин
    Заливаем бульон в язык и в холодное место остужаем наше блюдо 7:40 - 7:55 мин
    Приятного Вам аппетита 7:58 - 8:06 мин

    Музыка - Walking in the Sky - Nico Staf
    Channel -
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты из языка
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.