Как отварить говяжий язык как приготовить заливное из языка рецепт

    3 Просмотры
    Издатель

    Как отварить говяжий язык как приготовить заливное из языка рецепт

    Как отварить говяжий язык как приготовить заливное из языка рецепт
    Как отварить говяжий язык? 6 сек
    Замачиваем язык на 15 мин в холодной воде 7 сек
    В кипящею воду бросаем язык на 1 час 18 - 30 сек
    Поджариваем овощи для неповторимого привкуса 36 - 50 сек
    Сливаем воду и кипятим заново 58 - 1:10 мин
    Снова в кипящею воду закидываем язык на 1 час 1:12 - 1:35 мин
    Вытаскиваем язык и охлаждаем в холодной воде 2:54 - 3:04 мин
    Снимаем шкурку я языка 3:20 - 3:40 мин
    Очищённый язык выкладываем в бульон на 1 час в котором варился язык 4:36 - 4:58 мин
    В бульон выкладываем овощи, перец в горошек, лавровый лист
    5:01 - 5:25 мин
    Соль 5:50 - 5:55 мин
    Нарезаем язык 6:29 - 6:36 мин
    Отваренные яйца выкладываем поверх языка 6:42 - 6:50 мин
    Украшаем как вам угодно 6:53 - 7:00 мин
    Берем пол стакана воды и одну столовую ложку желатина, размешиваем и даем настояться 15 мин 7:02 - 7:10 мин
    Подогреваем бульон (говяжий, куриный) какой хотите и подогреваем его 7:20 - 7:25 мин
    Заливаем настоявшийся желатин в бульон и подогреваем слегка 7:26 - 7:39 мин
    Заливаем бульон в язык и в холодное место остужаем наше блюдо 7:40 - 7:55 мин
    Приятного Вам аппетита 7:58 - 8:06 мин

    Музыка - Walking in the Sky - Nico Staf
    Channel -
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты из языка
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.