Иерусалимская смесь(жаркое из куриного мяса и потрошков).#рецепт,#куриноемясо,#рецепты

    5 Просмотры
    Издатель

    Иерусалимская смесь(жаркое из куриного мяса и потрошков).#рецепт,#куриноемясо,#рецепты

    Меурав ерушалми , или в переводе на русский иерусалимская смесь - популярное израильское блюдо , которое готовится из мяса и внутренностей ( потрошков ) курицы . Это фирменное иерусалимское блюдо родилось в 60-е годы на рынке Маханей Иуда в Иерусалиме . Его принято готовить на гриле . В домашних условиях , если нет гриля , можно приготовить меурав ерушалми в глубокой сковороде или в казане . Важно соблюдать очередность жарки ингредиентов в зависимости от времени необходимого для их приготовления . Ингредиенты можно менять . Например куриную грудку можно заменить на куриные бёдра без косточки или на филе курицы и даже индейки . Можно также добавить куриную селезенку . Главное готовить с душой и использовать правильные специи . Весь процесс занимает от силы 20 минут . Продукты доступные и дешёвые . Приготовьте . Получите удовольствие .
    Ингредиенты
    Куриная грудка 300 гр .
    Куриные сердечки 250 гр .
    Куриная печень 250 гр .
    Куриные желудки 300 гр .
    Лук репчатый 2 шт .
    Чеснок 4 зубчика
    Раст . масло 5 ст . ложек
    Соль 1/2 чай . ложки
    Смесь перцев 1/2 чай . ложки
    Сладкая паприка 1/2 чай . ложки
    Куркума 1 чай . ложка
    Кореандр 1/3 чай . ложки
    Кумин 1/3 чай . ложки
    Сумак 1/3 чай . ложки
    сумак-это одна из самых
    популярных специй восточной
    кухни кисленкая на вкус красного
    цвета
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Жаркого
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.