Грузинский соус САЦЕБЕЛИ. Неповторимый аромат и восхитительный вкус!

    1 Просмотры
    Издатель

    Грузинский соус САЦЕБЕЛИ. Неповторимый аромат и восхитительный вкус!

    Название знаменитого соуса сацебели переводится как "соус". Может быть именно поэтому разнообразие рецептов его приготовления так велико. Мы предлагаем вам приготовить томатный соус сацебели по традиционному грузинскому рецепту с ароматными хмели-сунели, уцхо-сунели, кориандра и, конечно сладкого перца и чеснока. Заготовьте несколько баночек на зиму и мы уверены, всякий раз, открывая очередную баночку с сацебели любое блюдо в вашем доме станет настоящим кулинарным праздником. Сацебели подают к мясу, птице, рыбе, к кукурузным мчади и к хинкали. Или просто обмакните кусочек свежего хлеба в сацебели и наслаждайтесь богатыми ароматами грузинской кухни. Хранить соус нужно в холодильнике, а для более длительного хранения обязательно стерилизуйте банки с соусом в горячей воде.

    Ингредиенты:
    * ‍Помидоры - 3 кг
    * Перец болгарский - 1 кг
    * Чеснок - 100 г
    * Перец острый красный - 3 шт.
    * Уксус винный - 1 ст.л. (можно заменить яблочным)
    * Уцхо-сунели - 1 ст.л.
    * Кориандр молотый - 1 ст.л.
    * Хмели-сунели - 1 ч.л.
    * Красный острый молотый перец - 1 ч.л.
    * Сахар - 1 ст.л.
    * Соль - по вкусу
    * Вода - 100 мл
    Категория
    Рецепты соусов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.