Фантастическое соленое сало по-украински - сухой посол

    2 Просмотры
    Издатель

    Фантастическое соленое сало по-украински - сухой посол

    Фантастическое соленое сало по-украински - сухой посол

    РЕЦЕПТУРА:
    1. Свиное сало - 1 кг.
    2. Каменная крупная соль - 200 г.
    3. Чеснок - 2 головки.
    4. Паприка - 2 чайные ложки.
    5. Лавровый лист - 8 штук.
    6. Красный горький перец - 1/4 чайной ложки.
    7. Тмин - 1/2 чайной ложки.
    8. Майоран - 2 чайные ложки.
    9. Зелёный перец - 1/2 чайной ложки.
    10. Белый перец - 1/2 чайной ложки.
    11.Чёрный перец - 1/2 чайной ложки.
    12. Перец душистый - 6-8 горошин.
    13. Чабер - 1/2 чайной ложки.
    14. И таки шикарное настроение.
    __________________
    Структура видео:

    00:00 – начало
    00:21 – приветствие
    00:58 – Анекдот №1
    01:27 – ингредиенты для блюда
    01:27 – РЕЦЕПТУРА
    01:47 – как правильно выбрать свиное сало для засолки
    05:11 – подготовка сала
    05:22 – чистим чеснок
    05:38 – анекдот про сало
    06:40 – шинковка чеснока
    07:19 – Анекдот №2
    07:34 – карбование сала
    08:19 – подготовка ароматных пряностей
    10:10 – фокусы с засолкой сала
    13:22 – готовое блюдо
    13:50 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
    14:02 – подписка на Канал одесской кухни
    14:10 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

    Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
    Сало… У одних людей при виде или упоминании этого продукта по телу пробегают мурашки ужаса, а у других начинается обильное слюноотделение. Сало – продукт спорный со своими плюсами и минусами, Его можно либо не терпеть, либо любить, только не оставаться равнодушным.
    Задолго до появления современной диетологии, объявившей войну «плохому» холестерину, во многих странах мира пищу ценили за ее жирность и питательность. Эти незаменимые свойства придавал блюдам национальной кухни свиной жир.
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Сало
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.