Домашний соус барбекю с Колой

    6 Просмотры
    Издатель

    Домашний соус барбекю с Колой

    Соус BBQ с приятным копченым привкусом – идеальное дополнение к шашлыку, куриным наггетсам, стейкам, бифштексу. Благодаря своему изысканному вкусу соус «американского происхождения» очень быстро стал популярным среди россиян. А чтобы обычный соус BBQ стал ещё вкуснее, добавьте в него Coca-Сola.

    Ингредиенты:
    Coca-Cola — 1 ст.
    Кетчуп— 1 ст.
    Вустершир соус — ¼ ст.
    Соевый соус — ¼ ст.
    Коричневый сахар — 3 ст.л.
    Паприка — 3 ч.л.
    Чесночный порошок — ½ ч.л.
    Молотый черный перец — ½ ч.л.
    Кайенский перец (более или менее по вкусу) —½ ч.л.
    Кукурузный крахмал —1 ст. л.
    Вода (холодная) —1 ст. л
    Калорийность на 100 г - 127 ккал

    Приготовление:
    Добавьте все ингредиенты, кроме кукурузного крахмала и воды в кастрюлю среднего размера.
    Помешивайте соус венчиком и доведите его до слабого кипения.
    Снизьте огонь и варите соус около 10 минут периодически помешивая.
    В маленькой миске смешайте воду и кукурузный крахмал.
    Влейте смесь из кукурузного крахмала и воды тонкой струйкой в кипящий соус BBQ, помешивайте венчиком. Соус загустеет в течение минуты.
    Снимите соус с огня, влейте в банку из толстого стекла и охладите до комнатной температуры.
    Закройте готовый соус BBQ крышкой и храните в холодильнике.


    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Барбекю
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.