Домашний напиток Тархун | Рецепты

    6 Просмотры
    Издатель

    Домашний напиток Тархун | Рецепты

    Домашний тархун – максимально натуральный напиток, не содержащий абсолютно никакой химии и консервантов. Он получается невероятно вкусный и ароматный и, как это ни странно, намного вкуснее любимой всеми с детства газировки. Приготовить тархун в домашних условиях совсем не сложно и не занимает много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Домашний тархун очень хорош в летнее время, особенно, если на вашей даче растет эстрагон (он же тархун, если кто не знал), но если эстрагон вы не выращиваете – не беда. Его всегда можно купить. В крупных супермаркетах он продается и летом и зимой и стоит совсем не дорого. В рецепте количество ингредиентов указано на 1 литр газированного напитка, но можно смело увеличивать их в два раза, как минимум. Выпивается домашний тархун молниеносно.

    Ингредиенты:
    На 1 литр напитка:
    Свежий эстрагон (тархун) – 60-70 гр. или 1 пучок
    Сахар - 150 грамм
    Вода – 250 мл.
    Лайм – 1 шт.
    Содовая (не минеральная газ. вода) – 700 мл.

    Приготовление:
    1.Отделяем листики от стеблей.
    2.Стебли кладем в кастрюльку, засыпаем сахаром и добавляем примерно 150 мл. простой воды.
    3.Ставим на огонь и варим до полного растворения сахара на небольшом огне. Должен получиться сироп.
    4.Листики кладем в блендер и добавляем 100 мл. воды. Перемалываем до состояния пюре. Получившееся пюре из листов тархуна перетираем через сито, можно сразу в посуду, где будем делать газировку. Должен получиться сок.
    5. Выливаем остывший сироп к соку из листочков и заливаем содовой. Вы великолепны!
    Домашний тархун готов! Наслаждайтесь!
    Категория
    Рецепты напитков
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.