Десерт "ЁЛОЧКА" на НОВЫЙ ГОД 2021 - десерт - Брауни

    3 Просмотры
    Издатель

    Десерт "ЁЛОЧКА" на НОВЫЙ ГОД 2021 - десерт - Брауни


    Для шоколадного Брауни нам понадобится:
    Тёмный шоколад - 200гр.,
    Сливочное масло - 175гр.,
    Сахар - 300гр.,
    Яйца - 3шт.,
    Просеянная мука - 150гр.,
    Разрыхлитель - 1ч. ложка,
    Соль - 1щепотка,
    Ванилин – 1/2ч. ложки.

    Для украшения нам понадобится:
    Сливочное масло - 80гр.,
    Сгущённое молоко - 2ст. ложки,
    Краситель зеленого цвета и кондитерская посыпка.

    Готовим Брауни, соединяем шоколад со сливочным маслом и растапливаем микроволновой печи примерно 2 минуты до однородности, если микроволновой печи нет можно растопить на водяной бане. В емкость для взбивания помещаем яйца, сахар, ванилин и взбиваем миксером до пышности на максимальной скорости. Затем даем шоколаду остыть и тонкой струйкой вливаем к яичной смеси, при этом взбиваем миксером на средней скорости. Далее к просеянной муке добавляем разрыхлитель и перемешиваем, потом частями добавляют сухую смесь к шоколадной и хорошо перемешиваем. Застилаем форму пергаментом, я использовала квадратную форму 32 на 22. Выливаем тесто в форму, аккуратно разравниваем и отправляем в предварительно разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут. Затем достаем готовый Брауни из духовки, аккуратно за пергамент достаем из формы и даём остыть примерно 1-2 часа. Когда Брауни остыл разрезаем его на треугольники в форме елочек. Далее сладкую соломку делим пополам и вставляем в низ нашей ёлочки, делаем так называемую ножку, с остальными проделываем то же самое. Делаем крем, смешиваем масло, сгущённое молоко, краситель и хорошо взбиваем миксером, красителя добавляем по вашему вкусу. Готовый крем перекладываем в пакет и делаем маленькое отверстие. Раскладываем наши ёлочки корочкой вниз, затем украшаем их кремом в виде гирлянды и посыпаем посыпкой, верхушки можно украсить звёздочками.
    «Елочки» Брауни готовы, они получаются очень вкусными, красивыми, их оценят взрослые и дети, особенно любители шоколада.

    Категория
    Рецепты Десертов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.