Блюдо из курицы "Дапан джи"

    Издатель

    Блюдо из курицы "Дапан джи"

    Если вы любитель острого, то сегодняшний мой рецепт именно для вас. Мы будем готовить дапанджи – блюдо то ли уйгурской, то ли дунганской кухни. В любом случае, пришло оно к нам откуда-то с китайской стороны, и истоки нужно искать там. А нужно нам для этого блюда :
    курица (желательно Бройлер) 1, 300 гр.
    картофель -1кг.
    перец полу горький 200гр.
    имбирь 80гр.
    чеснок 1головка
    огонек по желанию
    масло растительное 50мл.
    сахар 50гр. (4ст.л.)
    специи :соль, чер. перец, паприка, вкусовая приправа, хуа джо, лавровы лист,шкурки сушенного мандарина. Если нет готовой приправы для дапан джи то добавьте еще томатную пасту 2ст. л. и зиру.
    Приправа для дапан джи 3ст. л.
    Тесто:
    мука 800гр.
    вода холодная 350мл. +-
    соль 1ст. л.

    Удачного вам приготовления
    Категория
    Блюда из мяса Рецепты Блюд из курицы
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.
    3
    2