Бефстроганов
Бефстроганов!
Чтобы точно получилось, смотри описание!
Ингредиенты:
Говядина-1кг
Лук-2 шт
Чеснок-3 зубчика
Сметана-200г
Кетчуп-2 ст.л; или томатная паста-1ст.л
Лайм-2 ст. л
Вода-650 мл
Соль
Перец
Приправа
Способ приготовления: Нарезаем лук и чеснок как удобно. Мясо надо нарезать тонко, для быстрой жарки, чтобы было нежное. Мясо солим, перчим, добавляем любимую приправу. Далее обваливаем говядину в муке и жарим на большом огне, в 3 отдельных приема, по 2-3 минуте. Должно быть золотистое, но недожаренное! Мясо все выложили, далее обжариваем лук и чеснок. Обратно кладем мясо, добавляем кетчуп и сметану, перемешиваем. Добавляем воду, тушим 15-20 минут(до готовности). 2 ч.л соли, перца и сок лайма. Готово!
Приятного аппетита❤️
- Категория
- Блюда из мяса Рецепты Бефстроганов