БАРАНИНА С ПТИТИМОМ! Стейк оссобуко из баранины. Баранина в духовке
Почему баранина? Я считаю, что запечь баранину в духовке на Рождество, это очень интересно! Обычно у всех утка, да вареники. а здесь оп и новинка на праздничном столе в виде оссобуко из баранины, это же прекрасно!
Так же я решил приготовить птитим, это израильский кус кус, очень вкусная крупа, которую по моему мнению не до оценивают в нашей стране! Крупа отлично себя ведёт с тушеными блюдами, та и вообще в целом как самостоятельный гарнир птитим тоже хорош!
Так что не упускайте свой шанс и наслаждайтесь приготовлением баранины с птитимом, ведь процесс очень прост, а по истечении нужного времени наслаждайтесь вкусом нежнейшего оссобуко из баранины, это просо превосходно!
Для тех, кто упустил ссылку на новое видео, оставляю её ниже, переходите обязательно:
- Баранина оссобуко - грамм;
- Соль, перец по вкусу;
- Масло растительное - 30 грамм;
- Мука пшеничная - 80 грамм;
- Морковь - 250 грамм;
- Лук репчатый - 200 грамм;
- Стебель сельдерея - 200 грамм;
- Вино красное сухое - 150 грамм;
- Чеснок - 30 грамм;
- Перец чили - 1 стручок;
- Розмарин - 20 грамм;
- Масло сливочное - 70 грамм.
Для птитима:
- Птитим - 200 грамм;
- Масло оливковое - 20 грамм;
- Смесь овощей с/м - 300 грамм;
- Масло сливочное - 80 грамм;
- Соус соевый - 20 мл;
- Лук зелёный - 50 грамм;
- Соль, перец по вкусу.
- Категория
- Блюда из мяса Стейк, Рецепты