Азу из свинины с картофельным пюре. Простые рецепты - просто и вкусно!

    16 Просмотры
    Издатель

    Азу из свинины с картофельным пюре. Простые рецепты - просто и вкусно!

    Азу мы "модифицировали", рецепт упростили. Надеюсь, вам он придётся по вкусу. В моей семье его очень любят!


    По классическому рецепту АЗУ (блюдо татарской кухни) вам понадобилась бы говядина или баранина, картофель нужно было бы обжарить в другой сковородке и добавить в соус к мясу за 10 минут до готовности. Не спорю, тоже очень вкусно.

    Я взяла свиную корейку, практически без жира, а картофель отварила и приготовила картофельное пюре (толчёнку с молоком и сливочным маслом - приготовления в видео нет).

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    Свинина - 500 грамм
    Солёные огурцы - 2 шт.
    Лук - 2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Томатная паста - 1,5 стол. ложки
    Мука - 1 стол. ложка
    Чеснок - 2 зубчика
    Вода - 2 стакана (500г.)

    СПЕЦИИ и СОЛЬ
    Паприка молотая (сладкая) - 1 чайная ложка
    Укроп сушеный - 1/2 ч.ложки
    Петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки
    Соль по вкусу, примерно 1 ч. ложка (ПРОБУЙТЕ! ведь огурцы солёные)

    ______________________________________________
    Ссылки:
    Сайт "Простые рецепты":
    Сайт "Страна Женских Секретов":
    Сайт "Заготовки на зиму":
    Мы на Яндекс-Дзене:
    Канал сайта "Простые рецепты":
    Канал "Рукоделие с Юлией" -
    Google+ :
    Twitter:
    VK:
    Facebook:
    Категория
    Рецепты Азу
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.