4 Традиционных супа русской кухни. Рецепты от Всегда Вкусно!

    4 Просмотры
    Издатель

    4 Традиционных супа русской кухни. Рецепты от Всегда Вкусно!

    Традиционно супы в русской кухне занимают особое место. Всегда согревающие, наваристые и сытные, с ярким вкусом и необычными для европейской и азиатской кухонь, ингредиентами. Мясная сборная солянка, рассольник, борщ и уха - видео рецепты этих знаменитых супов помогут вам в приготовлении.

    00:00 - Мясная сборная солянка
    03:55 - Рассольник
    07:20 - Борщ
    11:18 - Уха

    В приготовлении используется:
    Плита iplate -
    Сотейники Gastrorag
    Сковорода Gastrorag 28 с покрытием -

    Мясная сборная солянка. Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Мясо (мякоть и на кости) - 600 г
    * Лук репчатый средний - 250 г
    * Морковь средняя - 200 г
    * Вода - 2 литра
    * Соленые огурцы без кожуры - 350 г
    * Томатная паста - 3 ст.л.
    * Каперсы - 1 ст.л.
    * Маслины - 60 г
    * Колбаса варено копченая - 70 г
    * Сосиски - 2 шт.
    * Окорок - 70 г
    * Копченая курица - 50 г
    * Копченая говядина - 60 г
    * Колбаса - 60 г
    * Рассол огуречный - 150 мл.
    * Соль - по вкусу
    * Перец черный молотый - по вкусу
    * Сахар - 1 ст.л.
    * Растительное масло - 2 ст.л.

    Рассольник
    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Мясо на кости - 400 гр.
    * Мясо мякоть - 200 гр.
    * Морковь - 2 шт.
    * Стебли сельдерея - 3 шт.
    * Лук репчатый - 2 шт.
    * Вода - 2 литра
    * Огурцы соленые - 300 гр.
    * Крупа перловая - 50 гр.
    * Картофель - 4 шт.
    * Лук зеленый - 10 гр.
    * Укроп свежий - 5 гр.
    * Лавровый лист - 2 шт.
    * Чеснок  - 2 зубчика
    * Растительное масло - 2 ст. ложки
    * Соль - 2 ч. ложки
    * Сахарный песок - 1 ч. ложка
    * Перец черный молотый - ½ ч. ложки

    Борщ
    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Мясо на кости - 800 гр
    * Вода - 2,5 литра
    * Морковь - 2 шт.
    * Лук репчатый - 2 шт.
    * Картофель мелкий - 6 шт.
    * Свекла - 400 гр.
    * Капуста белокочанная - 250 гр.
    * Фасоль - 50 гр.
    * Лук зеленый - 2 пера
    * Укроп свежий - 15 гр.
    * Петрушка свежая - 15 гр
    * Томатная паста - 140 гр
    * Чеснок - 3 зубчика
    * Растительное масло - 3 ст. ложки
    * Лавровый лист - 3 шт.
    * Сахар - 1 ст. ложка
    * Уксус 9% - 1 ст. ложка
    * Перец черный горошком - 10 шт.
    * Соль - 3 ч. ложки

    Уха
    Подробный рецепт -

    Ингредиенты:
    * Набор для ухи - 600 г
    * Филе семги - 400 г
    * Лук репчатый - 2 шт по 100 г
    * Морковь - 2 шт по 100 г
    * Картофель - 300 г
    * Соль - 1 ст.л.
    * Перец черный горошком - 10 шт.
    * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
    * Укроп - 3 г
    * Петрушка листья - 3 г
    * Лавровый лист - 2 шт.
    * Водка - 50 мл.
    * Вода - 2,3 литра
    Категория
    Рецепты супов
    Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.
    Комментариев нет.