Ванильные слоеные пирожные

Рецепт ванильных слоеных пирожных

Ингридиенты блюда:

Время для приготовления: 15 минут

Смешать муку с водой, ромом, яйцом и солью. Замесить тесто и дать ему постоять 20 мин. Раскатать тесто тонким слоем.
Посыпать замороженным маслом, сложить три раза и еще раз раскатать. Повторить процедуру 5–6 раз. Затем поместить тесто в холодильник на 1 ч.
Достать тесто из холодильника, разрезать на 4 равные части, проколоть спицей в нескольких местах и поместить на смазанный сливочным маслом противень.
Выпекать в духовом шкафу при температуре 220 °С в течение 12 мин.
Смешать сахарную пудру с водой, лимонной кислотой и свекольным соком и подогреть эту глазурь на слабом огне, периодически помешивая. Сливки взбить.
Достать слойки, смазать две из них клубничным джемом, украсить глазурью и взбитыми сливками.

Приятного аппетита!