Устрицы, запеченные со свиными копченостями и шпинатом


Рецепт устриц, запеченных со свиными копченостями и шпинатом

Ингридиенты блюда:
  • 300 г мороженых мидий или устриц,
  • 0,5 стакана нарезанной соломкой сырокопченой корейки или грудинки,
  • 100 г шпината,
  • 2 луковицы,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 0,25 стакана молока,
  • 300 г сыра,
  • 1 столовая ложка клюквенного сока,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени,
  • соль, специи.




Как приготовить Устриц, запеченных со свиными копченостями и шпинатом:

  1. Мясо вареных или припущенных мидий или устриц нарезать тонкой соломкой, соединить с нарезанными свиными копченостями и нарезанным соломкой луком.
  2. Листики шпината перебрать, очистить от стебельков, промыть и положить на решето, чтобы вода стекла.
  3. Осушить зелень чистым полотенцем и мелко нарезать.
  4. Приправить клюквенным соком и растительным маслом.
  5. Выложить на шпинат подготовленные устрицы с копченостями, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
  6. Подать, посыпав измельченной зеленью.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий