Уря с птицей


Рецепт ури с птицей

Ингридиенты блюда:
  • Мясо куриное – 430 г
  • Пшено – 150 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Вода – 1900 мл
  • Лавровый лист, перец, соль




Как приготовить Урю с птицей:

  1. Тушку курицы залить водой, добавить соль и сварить при слабом кипении, удаляя пену.
  2. Готовую курицу вынуть из бульона и нарезать кусками по 25 г.
  3. Пшено тщательно промыть теплой водой, ошпарить кипятком, положить в кипящий бульон и сварить до готовности.
  4. За 10 минут до окончания варки добавить мелко нарезанный репчатый лук и специи.
  5. При подаче на стол в тарелки с супом положить по 2 кусочка мяса.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий