Творожные шарики с клубникой в пароварке

Нежная масса из творога и печенья доставит ни с чем не сравнимое удовольствие, а аромат спелой клубники и мяты придаст свой шарм. Такое блюдо не только красиво вы глядит, оно еще и весьма полезно.

Рецепт творожных шариков с клубникой в пароварке

Ингридиенты блюда:

300 г творога
2 яйцо
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
50 г любого песочного печенья
8-10 ягод клубники + 2-3 ягоды для украшения
щепотка ванильного сахара
соль по вкусу
веточка мяты для украшения

Время приготовления: 30 мин

Рецепт Творожные шарики с клубникой в пароварке. ...

Как приготовить Творожные шарики с клубникой в пароварке:

Взбить яйца с сахаром в пену, добавить ванильный сахар и соль (по вкусу).
Протереть творог сквозь сито.
Измельчить печенье с помощью блендера или скалки (сложить в плотный пакет и раскатать до крошки).
Добавить к творогу растопленное сливочное масло, взбитые яйцо и тщательно перемешать.
Всыпать крошку печенья, замесить тесто.
Вымыть ягоды клубники, удалить цветоножки.
Разделить творожную массу на небольшие порции.
Положить в каждую порцию творожной массы ягоду клубники, скатать ровные аккуратные шарики.
Выложить на решетку пароварки, отваривать 15 мин. Несколько ягод клубники измельчить, смешать с мелконарезанной мятой и украсить готовые шарики.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блюда на пару»