Творожное мороженое в блинчике

Вкусное натуральное мороженое, завернутое в ароматный блинчик, понравится не только ребенку, но и взрослому. С составом мороженого можно смело экспериментировать.

Рецепт творожного мороженого в блинчике

Ингридиенты блюда:

4 тонких блинчика
200 г мягкого творога
200 мл вареного сгущенного молока
60 мл молока
40 г кураги
20 г арахиса

Время приготовления: 20 мин + 2 ч

Рецепт творожного мороженого в блинчике. ...

Как приготовить творожное мороженое в блинчике:

Выложить творог в чашу блендера, добавить молоко, смешать до однородной массы.
Добавить вареное сгущенное молоко, взбить.
Промыть курагу, мелко порубить. Предварительно можно замочить в кипятке на 10 мин.
Высыпать арахис на разогретую сковороду, прогреть, постоянно помешивая, 3 мин.
Арахис мелко порубить.
Добавить в творожную массу курагу и арахис, перемешать.
Выложить начинку ровным слоем толщиной 6–8 мм на всю поверхность блина.
Аккуратно свернуть рулетом и поместить в морозильную камеру на 2 ч. Разрезать пополам.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»