Тушеные ребрышки


Рецепт тушеных ребрышек

Ингридиенты блюда:
  • 500 г молодой свинины или телятины
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка воды
  • 1 стакан панировочных сухарей из белого хлеба
  • соль
  • черный молотый перец
  • растительное масло


Время приготовления: 1 ч



Как приготовить Тушеные ребрышки с картофелем:

  1. Карбонат или окорок нарезать плоскими кусками поперек волокон толщиной 1,5–2 см. Отбить в пласт толщиной 1 см.
  2. Посолить, поперчить.
  3. Яйцо взбить, добавить столовую ложку воды, посолить.
  4. Мясо обвалять в муке, окунуть в яйцо, обвалять в сухарях.
  5. Положить шницель в раскаленное масло и обжаривать 2 минуты.
  6. Перевернуть и дожарить до готовности.

Приятного аппетита!




| 03.03.2016 |


.

Добавить комментарий