Тушеная конина


Рецепт тушеной конины

Ингридиенты блюда:
  • Мясо – 600 г
  • Масло топленое – 3 чайные ложки
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 6 шт.
  • Горчица, перец, соль




Как приготовить Тушеную конину:

  1. Мякоть конины разрезать на куски по 40 г.
  2. Каждый кусок посыпать солью, перцем, смазать горчицей и держать в холоде 40 минут, пока специи не впитаются в мясо.
  3. Зажарить куски мяса на сильно разогретой сковороде с жиром, после чего переложить в кастрюлю, добавить порезанные и обжаренные морковь и лук, влить бульон или кипяток и тушить, пока мясо не станет мягким.
  4. Отдельно сварить, зажарить или испечь крупный картофель, сложить в кастрюлю с мясом и все тушить вместе еще 15 минут.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий