Торт с белым шоколадом
Смотреть Видео рецепты
Рецепт торта с белым шоколадом
Ингридиенты блюда:
Для коржа:
- 350–400 г миндаля
- 2 яйца
- 50–60 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 30 г муки
- 30 г ванильного сахара
- 1 ч. л. корицы
- цедра половины лимона
- соль по вкусу
Для начинки:
- 130 г белого шоколада
- 200 г сладкого сливочного масла
- 150–200 г сахара
- 1 ч. л. ванильного белого
- экстракта
- 5–6 яиц
- соль
Время для приготовления:
Ингридиенты блюда:
Для коржа:
- 350–400 г миндаля
- 2 яйца
- 50–60 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 30 г муки
- 30 г ванильного сахара
- 1 ч. л. корицы
- цедра половины лимона
- соль по вкусу
Для начинки:
- 130 г белого шоколада
- 200 г сладкого сливочного масла
- 150–200 г сахара
- 1 ч. л. ванильного белого
- экстракта
- 5–6 яиц
- соль
Время для приготовления:
...
Как приготовить Торт с белым шоколадом:
- Приготовить корж. Для этого яичные белки взбить в пену. Масло растереть с сахаром до образования воздушной массы, добавить просеянную муку, ванильный сахар, соль, цедру половины лимона, корицу, взбитые белки и измельченный в миксере очищенный миндаль. Все тщательно перемешать, сформовать шарики 2–3 см диаметром, слегка приплюснуть их рукой.
- Выпекать полученные лепешки на смазанном маслом противне 20–30 мин. Остуженную выпечку раскрошить и выложить в разъемную форму на дно и стенки.
- Для начинки: на водяной бане смешать сливочное масло, тертый белый шоколад, сахар, соль и ванильный экстракт, остудить.
- В полученную массу вбить яичные желтки (по одному). Отдельно взбить яичные белки. Перемешать все ингредиенты. Начинку выложить на корж и выпекать при 160 °С 30–40 мин. Остудить и дать постоять не менее 1 ч.
Приятного аппетита!
Видео рецепты
Автор: Людмила | 09.02.2017 |
Блюда: Ореховые торты
Кухня: Итальянская кухня
Похожие рецепты
.