Торт «Флорида»


Рецепт торта «Флорида»

Ингридиенты блюда:
  • 5 яиц
  • 125 г муки
  • 125 г сахара
  • 1 ст. л. какао
  • 0,5 ст. л. растительного масла

Для сахарного сиропа:

  • 100 г сахара
  • 100 мл воды

Для крема:

  • 200 г заварного крема
  • 200 мл взбитых сливок
  • 10 г ликера «Куантро»

Для украшения:

  • 1 киви
  • 2 консервированных персика
  • 2 кольца консервированных ананасов
  • 5 ягод клубники
  • 10 ягод малины
  • 70 г жареных миндальных лепестков
  • 3 ст. л. абрикосового джема


...

Как приготовить Торт «Флорида»:

  1. В миксере взбить в пышную устойчивую массу яйца с сахаром. Переложить полученную массу в блюдо.
  2. Ввести в массу просеянные через сито муку и какао.
  3. Аккуратно перемешать и вылить в форму, предварительно сбрызнув форму водой.
  4. Выпекать 30 минут при 180 °С.
  5. Охладить, разрезать на 3 части.
  6. С помощью кисточки пропитать коржи сахарным сиропом. Слои торта промазать кремом.
  7. Приготовить крем. В емкости перемешать сливки с заварным кремом и ликером.
  8. Промазать коржи, верх торта и бока кремом.
  9. Открыть консервированные фрукты.
  10. Абрикосовый джем разогреть.
  11. Бока торта обсыпать жареным миндалем, а на поверхность выложить красиво нарезанные консервированные фрукты.
  12. Смазать их кипящим абрикосовым джемом.

Приятного аппетита!




| 22.04.2016 |


.

Добавить комментарий