Томленые щи со свеклой

Рецепт томленого щи со свеклой

...

Как приготовить Томленые щи со свеклой:

1. Мясо вымыть, положить в горшок и залить 3 л холодной воды. Горшок поставить в предварительно
2. разогретую до 200 °С духовку, довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить под крышкой 45 минут.
3. Морковь и свеклу, очистив, нарезать тонкой соломкой.
4. Картофель очистить и нарезать брусочками.
5. Капусту нарезать тонкими полосками.
6. Лук очистить, ополоснуть холодной водой и нарезать тонкими кольцами.
7. Из бульона вынуть мясо, немного остудить, отделить от костей, нарезать небольшими кусочками и положить обратно в горшок вместе с подготовленными овощами.
8. Томить в духовке под крышкой 30 минут на слабом огне.
9. Зелень укропа и петрушки перебрать, промыть, стряхнуть остатки воды, удалить прикорневую часть и нашинковать.
10. Положить в щи соль, лавровый лист, перец и зелень, перемешать и томить еще 5 минут. К столу подавать со сметаной.

Приятного аппетита!