Томатный крем-суп с сыром моцарелла

Смотреть Видео рецепты

Рецепт томатного крем-суп с сыром моцарелла

Как приготовить Томатный крем-суп с сыром моцарелла:

1. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Протереть через сито.
2. Прогревать полученную массу в течение 10 мин на слабом огне.
3. Затем добавить оливковое масло, лавровый лист, перец горошком, молотый черный перец, соль. Все перемешать.
4. Сыр нарезать небольшими кубиками, базилик измельчить и добавить в суп перед подачей на стол.
5. Вместо свежих помидоров можно использовать свежевыжатый или консервированный томатный сок.

Приятного аппетита!

Видео рецепты