Томатный крем-суп с сыром моцарелла


Рецепт томатного крем-суп с сыром моцарелла

Ингридиенты блюда:
  • 10 спелых красных помидоров
  • 30 мл оливкового масла
  • 150 г сыра моцарелла
  • 1 лавровый лист
  • пучок базилика
  • 2–3 шт. черного душистого перца горошком
  • молотый черный перец и соль по вкусу
Время для приготовления:


Томатный крем-суп с сыром моцарелла...

Как приготовить Томатный крем-суп с сыром моцарелла:

  1. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Протереть через сито.
  2. Прогревать полученную массу в течение 10 мин на слабом огне.
  3. Затем добавить оливковое масло, лавровый лист, перец горошком, молотый черный перец, соль. Все перемешать.
  4. Сыр нарезать небольшими кубиками, базилик измельчить и добавить в суп перед подачей на стол.
  5. Вместо свежих помидоров можно использовать свежевыжатый или консервированный томатный сок.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |

Блюда: Суп-крем

.

Добавить комментарий