Теплый салат с куриной печенкой и грибами


Рецепт теплого салата с куриной печенкой и грибами

Ингридиенты блюда:
  • 300 г куриной печенки
  • 200 г шампиньонов
  • 1 пучок листьев зеленого салата
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. ложка жидкого меда
  • 1 перо зеленого лука
  • 1 стакан сливок жирностью 15–20%
  • 1 ч. л. готовой горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. пшеничной муки
  • 1/3 ч. л. соли
  • 1 щепотка молотого черного перца
Время для приготовления:


Теплый салат с куриной печенкой и грибами...

Как приготовить Теплый салат с куриной печенкой и грибами:

  1. Листья салата промойте, обсушите и порвите руками.
  2. Огурец и помидор нарежьте тонкими ломтиками.
  3. Соевый соус смешайте с медом и зеленым луком.
  4. На порционные тарелки разложите подготовленные листья салата, ломтики помидора и огурца, полейте их медово-соевым соусом.
  5. Очищенные грибы и промытую печенку нарежьте небольшими кусочками.
  6. Чеснок мелко порубите, положите на разогретую с маслом сковороду, обжаривайте 30–40 секунд.
  7. Добавьте грибы, обжаривайте при помешивании 5 минут. Положите печенку, обжаривайте еще 3–5 минут.
  8. Посолите, поперчите по вкусу. Посыпьте мукой, перемешайте.
  9. Добавьте горчицу, влейте сливки. Доведите до кипения и выключите огонь.
  10. Печенку с грибами и сливочным соусом сразу разложите на тарелки с овощами и подавайте.

Приятного аппетита!




| 23.03.2017 |


.

Добавить комментарий