Теплый картофельный салат с брынзой


Рецепт теплого картофельного салата с брынзой

Ингридиенты блюда:
  • 500 г мелкого картофеля
  • 4–5 ст. л. растительного масла
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 1 красный сладкий перец
  • 1/2 головки красного репчатого лука
  • 200 г помидоров черри
  • 1 пучок рукколы
  • 80 г брынзы
  • 1/3 ч. л. соли
  • молотый черный перец по вкусу
Время для приготовления:


Теплый картофельный салат с брынзой...

Как приготовить Теплый картофельный салат с брынзой:

  1. Картофель тщательно промойте, очистите (молодой картофель можно оставить неочищенным) и нарежьте дольками.
  2. Сковороду хорошо разогрейте с маслом. Положите картофель, обжарьте его со всех сторон.
  3. Чеснок мелко порубите, добавьте к картофелю за 1–2 минуты до готовности. Слегка посолите, поперчите, переложите со сковороды на бумажную салфетку и дайте жиру стечь.
  4. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, очистите от перегородок и семян.
  5. Нарежьте перец тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде с оставшимся маслом. Посолите, поперчите, уберите со сковороды.
  6. Лук нарежьте полукольцами, помидоры разрежьте пополам. Брынзу нарежьте кубиками.
  7. Рукколу промойте и обсушите.
  8. В салатник уложите рукколу, затем — подготовленные картофель, сладкий перец, лук и помидоры. Слегка перемешайте. Сверху разложите кубики брынзы.
  9. По желанию полейте оставшимся на сковороде маслом и сразу подавайте.

Приятного аппетита!




| 20.03.2017 |


.

Добавить комментарий