Телячья печенка по-бразильски


Рецепт телячьей печенки по-бразильски

Ингридиенты блюда:
  • 250 г телячьей печенки,
  • 1/2 рюмки белого вина,
  • 1 лимон,
  • одна небольшая луковица,
  • 1/2 чайной ложки майорана,
  • 1/2 лаврового листа,
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • 1 банан,
  • черный перец на кончике ножа,
  • 1/ 2 чайной ложки соли.


...

Как приготовить Телячью печенку по-бразильски:

  1. Приготовить маринад из вина, сока 1/2 лимона, натертой луковицы, майорана, лаврового листа, черного перца, соли.
  2. Печенку нарезать тонкими ломтиками и оставить на один день в маринаде.
  3. Затем ломтики печенки обжарить в горячем растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне в течение 3–4 мин.
  4. В конце жарки добавить размятый банан, сбрызнуть лимонным соком, осторожно перемешать и сразу подавать на стол с белым хлебом или отварным рассыпчатым рисом.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |


.

Добавить комментарий